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S’il y a un secteur économique qui ne connait pas la crise, c’est bien celui du vin et de la gastronomie. Les français se montrent de plus en plus désireux “d’apprendre et connaitre” les vins. Le blog de Simon Robert, FoodWineandStyle, offre à aux lecteurs conseils et témoignages autour du vin, de la gastronomie, et de l’art de vivre en général. Un blog qu’on vous invite à découvrir à travers cette interview:

food and wine and style

 

1- Bonjour Simon, pouvez-vous nous en dire plus sur vous et FoodWineandStyle ? Votre projet est-il lié à un événement en particulier ?

Bonjour Nicolas.
FoodWineandStyle est né des demandes quotidiennes que je recevais de la part d’amis et d’amis d’amis concernant des bonnes adresses, des bons produits de gastronomie et des bonnes bouteilles. J’ai fini par me dire un jour que le fait de regrouper mes découvertes sur un blog et à travers les réseaux sociaux serait pratique ! Puis on se laisse prendre au jeu, on échange par email avec la communauté que l’on développe et on continue… j’espère pour de longues années !

2- Quelles sont vos habitudes éditoriales ?

J’écris et je prends moi-même mes photos. Je suis par ailleurs critique de vin pour un Guide de référence, Gault & Millau. Je déguste des milliers de vins par an et partage une petite partie de ces découvertes aux lecteurs de FoodWineandStyle et sur les réseaux sociaux ! Mes différentes casquettes m’amènent à parcourir les régions de France et d’Europe à la découverte des meilleurs produits du terroir, j’aime partager ces moments avec ma communauté.

3- Quels ont été les moments sympas et ceux un peu plus dur dans le développement de votre blog ? Des dégustations ou des rencontres mémorables ?

Je dirais qu’il n’y a eu que des moments sympas ! J’ai rencontré des vignerons et des chefs exceptionnels. En février, j’étais en voyage dans le Jura pour la Percée du vin jaune. J’y ai rencontré des vignerons aussi passionnés que passionnants comme Marie-Florence Pignier et Jean Berthet-Bondet. De bons moments de convivialité et de partage de savoirs et d’émotions qui vous font avancer.

4- Quel(s) message(s) souhaitez-vous faire passer à votre lectorat ? Concrètement, à qui s’adressent les recommandations de Simon Robert ?

Mes recommandations s’adressent à des hédonistes curieux qui ne demandent qu’à faire des découvertes.

5- De manière plus générale, comment expliquer selon vous le succès des blogs culinaires et d’art de la table ?

Je pense que l’on assiste à un retour aux valeurs traditionnelles et aux plaisirs de la vie tels qu’on les concevait dans le passé. En quelque sorte, à un retour aux sources, à la terre, aux bons produits. On a besoin d’être ancré dans le concret bien que notre univers soit de plus en plus virtuel…

6-  Quelles utilisations faites-vous des réseaux sociaux ? Est-ce qu’ils vous aident pour développer le blog ?

Tout d’abord, ils me permettent de garder contact avec des amis qui habitent dans le monde entier ! Concernant le blog, c’est un outil d’échange et de partage fabuleux qui prend de plus en plus d’importance, notamment Instagram pour ce qui est des blogs lifestyle.

7- Quel est votre avis sur la monétisation d’un blog ? (placement produit, publicités, partenariats etc…)

Je pense qu’un blog est un « média incarné » par ses auteurs, que les lecteurs doivent être mis au courant lorsqu’un post est sponsorisé et que, c’est au blogueur de choisir ses partenaires de monétisation, en ligne avec sa ligne éditoriale.

8-  Quelle place occupent les moteurs de recherche pour vous ?

Les moteurs de recherches sont fondamentaux dès lors que vous avez une base de contenu conséquente, ils vous permettent de vous faire connaître et surtout de faire connaître les artisans, les entreprises, les produits et les événements que vous avez choisi de mettre en avant.

9-  Un petit mot pour Upfluence ?

Upfluence a révolutionné les liens entre les annonceurs et les influenceurs. Une véritable plateforme tiers de confiance qui simplifie beaucoup le travail des deux côtés !

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